Descripción
Xiaman Mezcal se elabora en la pequeña región de San Tomás de Arriba, Oaxaca. El nombre Xiaman, se refiere a un ser mítico que viaja entre el cielo, la Tierra y el inframundo. El proyecto comenzó cuando hansPeter Eder, nacido en Austria, se casó con su esposa Adriana Álvarez. Juntos, crearon Tequila Padre Azul, y luego llegaron a buscar mezcal. Viajaron por Oaxaca y encontraron un productor que fabricaba este Ensamble de Espadín-Tepextato.
La botella está diseñada por el maestro artista Maurilio Rentería. Cada botella está pintada a mano, etiquetada y coronada con un tapón cubierto de cuentas de chaquira en forma de cabeza de jaguar, por un grupo de artesanos Wixárica. Hay más de 13 horas de trabajo en cada botella hecha a mano.
XIAMAN ES UNA MEZCLA O ESAMBLE DE DOS AGAVES, 50% DE AGAVE TEPEXTATE Y 50€ DE AGAVE EXPADIN
ESTA MEZCLA LOGRA UN EQUILIBRIO PERFECTO ENTRE LOS COMPLEJOS SABORES QUE PROPORCIONA
EL TEPEXTATE Y LOS RICOS SABORES DE EXPADIN MADURO.
NUESTRO EXPADIN ES UN AGAVE SILVESTRE QUE SE COSECHA A LA MADUREZ DE 30 AÑOS LO QUE
PROPORCIONA UN EXQUISITO SABOR Y POR ELLO ESTA CONSIDERADO UNA BEBIDA DE AUTOR.
MEZCAL ARTESAL JOVEN 44%VOL 100% AGAVE 700ML
MEJOR MEZCAL DEL MUNDO GOLD 2021 (FRANKFURT INTERNATIONAL TROPHY)
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