Descripción
El Maestro Mezclador de Plantation, Alexandre Gabriel, se ha dedicado a explorar los terroirs del ron, desde el Caribe hasta el Pacífico Sur. Con la ayuda del Maestro Destilador de Rum Co. de Fiji, Liam Costello, seleccionó meticulosamente solo 18 barricas de un ron de columna de la cosecha de 2004, filtrado a través de carbón de coco.
Este formidable ron Viti envejeció en los trópicos durante 17 años antes de viajar a través de dos océanos. Su destino final es el suroeste de Francia, donde madura durante cuatro años en barricas de coñac Ferrand.
La elección de Alexandre rebosa potencia, estructura y un sutil toque de humo. Notas intensas de café, vainilla y dulce de leche se entrelazan en la nariz, seguidas de tonos frutales y especiados, iluminados por la cáscara de cítricos y profundizados por el tabaco. El final extra largo perdura con cereza, clavo de olor y cacao.
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