Descripción

Clos Lojen 2023 Bobal: Vino Tinto Bobal D.O. Manchuela | El Celler de la Fontana

Clos Lojen 2023 Bobal: Un Joven Vino Tinto Bobal de D.O. Manchuela

Descubre la frescura y el carácter joven de Clos Lojen 2023 Bobal, un vino tinto 100% Bobal que captura la esencia de la D.O. Manchuela. Elaborado por Bodega Ponce, este vino es un testimonio de la agricultura respetuosa y la maestría en la vinificación.

Características del vino

• Variedad: 100% Bobal
• Denominación de Origen: D.O. Manchuela
• Añada: 2023
• Graduación alcohólica: 13.00%
• Crianza: 7 meses en barricas de roble francés

Notas de cata

Vista

Color rojo cereza intenso con reflejos violáceos, típico de su juventud y variedad.

Nariz

Aromas intensos a cereza negra y arándano, con un perfil francamente jugoso que evoca la frescura de un paseo por el bosque.

Boca

En boca se presenta con una ligereza encantadora y una frutalidad vibrante. Su textura suave y amable invita a un trago tras otro, ofreciendo un final fresco y persistente.

Maridaje recomendado

Clos Lojen es un compañero versátil en la mesa. Marida perfectamente con:

• Arroces mediterráneos
• Carnes blancas a la parrilla
• Embutidos ibéricos
• Setas salteadas
• Quesos blandos y semicurados

Elaboración y origen

Elaborado por Bodega y Viñedos Ponce en la zona de Castilla La Mancha, Clos Lojen proviene de viñedos de más de 30 años cultivados en suelos arcillosos y calcáreos. La fermentación se realiza con levaduras autóctonas, respetando la expresión natural de la uva Bobal. Su crianza de 7 meses en roble francés aporta complejidad sin enmascarar la frescura del fruto.

Dónde comprar

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