Descripción
¡Descubre la esencia auténtica de Rioja en cada sorbo con nuestros vinos de parcela exclusivos! Procedentes de un viñedo de más de 40 años en El Bardallo, nuestras cepas de Tempranillo y Viura se arraigan en suelos calcáreos con orientación noreste, a 515 metros sobre el nivel del mar. Cada uva se cosecha manualmente y se despalilla cuidadosamente antes de comenzar su fermentación. Posteriormente, este vino de calidad pasa 10 meses de crianza en barricas de roble francés de 500 litros.
José Gil, oriundo de San Vicente de la Sonsierra, fusiona la tradición familiar con su pasión por la enología. Tras finalizar sus estudios, se unió a la bodega familiar y, bajo la tutela de su abuelo, se sumergió en las prácticas vitivinícolas ancestrales que caracterizan a los vinos tradicionales de Rioja. En 2011, adquirió un calado en lo alto del pueblo, donde comenzó a elaborar sus primeros vinos en 2013. Fue en la excepcional añada de 2016 cuando sus creaciones vieron la luz por primera vez. Desde entonces, hemos expandido nuestra gama con un vino de pueblo de Labastida, una nueva parcela y un blanco que próximamente estará disponible en el mercado.
Embárcate en un viaje sensorial único con los vinos de José Gil, disponibles en nuestra bodega online, El Celler de la Fontana, o visítanos en nuestras tiendas físicas en Jávea, Alicante. ¿Estás listo para descubrir la magia de Rioja en cada botella? Contáctanos hoy mismo para realizar tu pedido o para obtener más información sobre nuestra exclusiva colección de vinos.
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