Descripción
Descubre nuestra exquisita cava Sutra, elaborada con uvas seleccionadas del Altiplano Valenciano, que combinan perfectamente el clima Mediterráneo y continental. Este cava cautiva con su equilibrada madurez, suave acidez y carácter frutal, gracias a los suelos arcillosos y orientados al norte de los viñedos.
En el Celler de la Fontana, te presentamos esta joya que pasa por una cuidadosa fermentación a baja temperatura para preservar su frescura y aromas varietales. Su segunda fermentación ocurre en botella en nuestra cava subterránea, donde reposa durante 9 meses en condiciones óptimas.
La cava Sutra deslumbra con su color amarillo pálido y burbuja fina, mientras que en nariz ofrece aromas potentes de frutas blancas y notas cítricas que aportan frescura. En boca, es redondo, aterciopelado y con una burbuja fina que invita a repetir.
Disfruta de esta experiencia única con tus seres queridos y acompáñala con cualquier preparación culinaria. ¡Consiéntete con lo mejor en el Celler de la Fontana en Jávea, Alicante! Contáctanos al 611 158 961 o escríbenos por WhatsApp para más información.
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