Descripción

Aceite Picante Elixir de Xàbia

Presentamos el Aceite Picante Elixir de Xàbia, una creación gourmet que fusiona la calidad del aceite de oliva virgen extra con un toque picante, pensado para los amantes de los sabores intensos. Elaborado en la Marina Alta de Alicante, este aceite especial aporta una explosión de sabor que eleva cualquier plato con un toque mediterráneo único.

Características del Aceite Picante Elixir

• Origen: Producido en la Bahía de Jávea, Alicante, con olivos centenarios bañados por la brisa marina
• Sabor: Toque picante equilibrado, que potencia el sabor sin opacar las notas del aceite de oliva virgen extra
• Producción: Aceite condimentado con guindillas seleccionadas para un picor suave y agradable
• Usos: Perfecto para carnes, pescados, pizzas, y platos de pasta
• Proceso: Extracción en frío con infusión de guindillas para un sabor auténtico

Notas de Cata del Aceite Picante Elixir

Vista

Su color dorado brillante presenta reflejos rojizos, aportados por la infusión de guindillas y el proceso de elaboración artesanal.

Aroma

En nariz, ofrece un equilibrado aroma de aceitunas frescas, con sutiles toques especiados y un ligero matiz picante que anticipa su intensidad en boca.

Sabor

Al probar el Aceite Picante Elixir de Xàbia, se percibe un picor inicial suave, que va en aumento de manera equilibrada. Sus notas de guindilla se combinan armoniosamente con el aceite virgen extra, dejando un final prolongado y ligeramente cálido.

Maridaje Perfecto para Platos Gourmet

El Aceite Picante Elixir de Xàbia es ideal para realzar carnes asadas, pescados, pizzas y platos de pasta. Además, su toque picante aporta una dimensión adicional a salsas, marinados y ensaladas, convirtiéndolo en un ingrediente versátil para la cocina gourmet.

Elaboración y Proceso Artesanal

Este aceite picante se elabora con un proceso artesanal en dos etapas. En primer lugar, se extrae el aceite de oliva virgen extra mediante presión en frío de olivos centenarios de Jávea. Luego, se realiza una infusión controlada con guindillas de alta calidad, logrando un picor equilibrado y un sabor auténtico. El resultado es un aceite condimentado exclusivo, ideal para aportar un toque especial a tus platos favoritos.

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