Descripción

Barbaresco Pio Cesare 2020: Elegancia y Tradición en Cada Copa

El Barbaresco Pio Cesare 2020 es un vino tinto emblemático elaborado con Nebbiolo, una de las variedades más prestigiosas de Italia. Procedente de la región de Barbaresco, en Piemonte, este vino refleja el compromiso y la pasión de la bodega Pio Cesare por la excelencia enológica. Con una crianza excepcional y un carácter inconfundible, este Barbaresco es ideal para los amantes del vino que buscan una experiencia única en cada copa.

Características del Vino

• Variedad: 100% Nebbiolo
• Denominación: DOCG Barbaresco
• Región: Piemonte, Italia
• Crianza: En barricas de roble francés y esloveno
• Graduación alcohólica: 14%

Notas de Cata

Vista

De un profundo color granate con reflejos rubí, el Barbaresco Pio Cesare 2020 destaca por su intensidad y brillo que denotan su calidad y carácter.

Nariz

En nariz, despliega una combinación exquisita de frutos rojos maduros como cerezas y frambuesas, complementada con delicados toques especiados de pimienta y clavo. Finalmente, emergen notas sutiles de tabaco y cuero que añaden profundidad aromática.

Boca

En boca, este vino es robusto y envolvente. Los taninos refinados y una acidez equilibrada realzan los sabores de cereza negra, cacao y un toque de roble tostado. Su final es largo, persistente y lleno de matices.

Maridaje Recomendado

El Barbaresco Pio Cesare 2020 es el acompañante perfecto para platos sofisticados y sabores intensos. Algunas recomendaciones son:

• Platos de caza como ciervo o jabalí
• Pasta con ragú de carne
• Risottos de setas
• Quesos curados como Parmigiano-Reggiano

Elaboración y Origen

El Barbaresco nace en las colinas de Barbaresco, en suelos ricos en caliza y arcilla, ideales para el cultivo de Nebbiolo. La vendimia se realiza de manera manual, seleccionando únicamente las mejores uvas. Posteriormente, el vino fermenta en depósitos de acero inoxidable bajo estrictos controles de temperatura. Su crianza en barricas de roble francés y esloveno aporta complejidad y refinamiento, consolidándolo como uno de los mejores Barbarescos de la región.

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