Descripción

Quincha Corral – Vino Tinto de Autor de la D.O. El Terrerazo

Quincha Corral es un vino tinto de edición limitada, elaborado artesanalmente por Bodegas Mustiguillo en la D.O. El Terrerazo. Considerado el vino más personal de Toni Sarrión, este tinto refleja la pasión y dedicación de su creador, quien personalmente realiza cada etapa del proceso, asegurando un resultado excepcional. Su carácter único lo convierte en una auténtica joya enológica.

Características del Vino

• Denominación de Origen: El Terrerazo.
• Variedad de uva: 100% Bobal.
• Crianza: En barricas de roble francés durante 18 meses.
• Producción limitada: Cada botella refleja un proceso totalmente artesanal.

Notas de Cata

Vista

Color cereza opaco, de capa alta y ribetes violáceos, que denotan su juventud y potencia.

Nariz

Aromas intensos y complejos. Destacan notas de fruta negra madura, como mora y arándano, combinadas con toques de monte bajo, tomillo y especias como cacao, café y clavo, perfectamente integrados con el sutil toque de tabaco rubio de la crianza en barrica.

Boca

Entrada amable y sedosa, con una gran concentración de sabores. Taninos presentes y de alta calidad, que aportan estructura y volumen. Final elegante y persistente, con una textura que llena el paladar.

Maridaje Recomendado

Perfecto para acompañar carnes rojas asadas, guisos de caza, quesos curados y platos especiados. Ideal también con setas a la parrilla y estofados tradicionales.

Elaboración y Origen

Quincha Corral se elabora de forma artesanal en Bodegas Mustiguillo, ubicada en el paraje El Terrerazo, en Valencia. La uva Bobal se cultiva en viñedos de baja producción y alta calidad. Toni Sarrión participa personalmente en el proceso de elaboración, realizando a mano los remontados y asegurando el máximo respeto por la uva y el terroir. La crianza de 18 meses en barricas de roble francés aporta complejidad y elegancia a este vino único.

Dónde Comprar

Adquiere Quincha Corral en El Celler de la Fontana, en Jávea, Alicante. Para más información o realizar tu pedido, llámanos al 611 158 961 o escríbenos por WhatsApp. ¡No te pierdas la oportunidad de probar este vino singular!