Descripción

Abadía Retuerta Le Domaine: Frescura y Elegancia en Cada Copa

Abadía Retuerta Le Domaine 2020 es un vino blanco premium. Está elaborado por la bodega Abadía Retuerta en la región de Castilla y León. Este coupage de Sauvignon Blanc (80%) y Verdejo (20%) combina frescura, elegancia y complejidad. Es perfecto para quienes buscan una experiencia única en cada copa. Además, refleja la excelencia enológica y el terroir de Finca La Raya.

Características de Abadía Retuerta Le Domaine

• Variedades: Sauvignon Blanc (80%) y Verdejo (20%)
• Denominación de origen: V.T. Castilla y León
• Elaboración: Vendimia manual, fermentación en acero inoxidable y crianza en roble francés
• Graduación alcohólica: 13.5%
• Temperatura de servicio: 10-12 ºC
• Potencial de guarda: Hasta 10 años

Notas de cata de Abadía Retuerta Le Domaine

Vista

Este vino presenta un color amarillo pálido con reflejos dorados. Su aspecto es limpio y brillante, lo que anticipa su frescura y calidad.

Nariz

En nariz, destaca por su intensidad aromática. Sobresalen notas tropicales como piña y coco, cítricos como pomelo y mandarina, y frutas de hueso como melocotón. Además, los aromas secundarios evocan flores silvestres, mantequilla y repostería, lo que añade profundidad y sofisticación.

Boca

En boca, resulta fresco y equilibrado. Su acidez vibrante resalta los sabores frutales, mientras que la mineralidad aporta profundidad. Además, la textura cremosa se complementa con recuerdos de especias y ahumados. Su final es largo, elegante y muy refrescante.

Maridaje recomendado

Le Domaine 2020 es ideal para acompañar:

• Pescados y mariscos frescos
• Carnes blancas a la parrilla
• Setas y verduras salteadas
• Arroces de temporada

Elaboración y origen

Este vino proviene de Finca La Raya, un viñedo situado a más de 800 metros de altitud. Sus cepas tienen más de 20 años y crecen en suelos pobres de arena y guijarros. Estos factores favorecen el desarrollo óptimo de las uvas. Además, la vendimia se realiza manualmente, asegurando la selección de las mejores bayas.

Tras la recolección, las uvas se prensan suavemente y el mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable. Luego, el vino reposa durante 5 meses en barricas de roble francés. Este proceso aporta complejidad, estructura y elegancia.

¿Dónde comprar Le Domaine?

Encuentra Le Domaine 2020 en El Celler de la Fontana, en Jávea, Alicante. Este vino blanco premium es ideal para celebraciones especiales o cenas elegantes. Para más información o realizar tu pedido, contáctanos al 611 158 961 o escríbenos por WhatsApp. Descubre la experiencia única de Abadía Retuerta Le Domaine.